Le Mont Granier

Un fromage dit “à pâte pressée semi cuite”, croûte lavée :

Croûte orangée et lisse
pâte granuleuse saveur de noisette.
Affinage : 5 mois minimum.

Idée de recette…

MONT GRANIER façon Poêlée Montagnarde :

Emincez un oignon et faites le revenir dans un peu d’huile.

Ajoutez les pommes de terre coupées en dés ainsi que les lardons.
Laissez dorer pendant 15 minutes.
Ajoutez ensuite le Vin blanc de Savoie et Le Mont Granier coupé en lamelles.
Poivrez et laissez 10 minutes sur feu doux.
Vérifiez la cuisson des pommes de terre et prolongez si nécessaire.

A déguster avec une salade et un Vin de Savoie.